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Il pop corn è in realtà il cereale del mais e proviene dal Nuovo Mondo, la sua caratteristica principale è quella di scoppiettare quando viene fatto saltare in padella o nel microonde. Fin dall'antichità veniva utilizzato dagli Aztechi sia come cibo sia come elemento ornamentale per costruire collane che poi indossavano nelle loro danze cerimoniali. Furono proprio le tribù indigene a far conoscere questo tipo di cereale agli inglesi.

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